12 mars 2010
Cicchetto e ombra
Connaissez vous les cicchetti (prononcé tchi-KET-ti), les "amuse gueule" vénitiens que l'on consomme dans les bistrots locaux (bacari) ? On les mange impérativement debout au bar ou le long des rayonnages de bouteilles et toujours accompagné d'une ombra,...